亀そばのこだわり

本家 亀そばの沖縄そばは“あぐー豚から取ったダシ”

亀そば港町本店は、幻の豚といわれる「あぐー豚」をコトコト煮込んだ飽きのこないスープにカツオダシをブレンドした秘伝のダシが「本家亀そば」最大のこだわり。
長年の研究の末誕生した、3枚合わせ製法で作る、こしがあり、つるっとした食感の麺がスープとよく絡みます。
こだわりの沖縄そばはお取り寄せもやっていて、手軽に人気店の味を楽しめます。